東京都立国分寺高等学校　公開講座のお知らせ

くんせいの科学

燻製はなぜ食物を腐りにくくするのかの仕組みを学び、実際にハム・ソーセージなどを作り、人類の知恵を学びます。

【日程】

・１１／２９（土）　　１０：００～１７：００　

　燻製の科学１　枝肉を解体　ソーセージ・ハム・ベーコンづくり

・１２／　６（土）　　１４：００～１７：００

　燻製の科学１　枝肉を解体　ソーセージ・ハム・ベーコンづくり

・１２／　７（日）　　　９：００～１６：００

　燻製の科学２　魚介類の燻製　世界の食品保存文化

 

【講座名】　　くんせいの科学

【受講資格】　都内在住・在勤・在学　小学生は保護者同伴

　　　　　　　※刃物等を使用するため小学校高学年以上が望ましい

【場所】　　　東京都立国分寺高等学校　　生物室

【費用】　　　４,５００円(受講料、保険料、材料費含む)　

【定員】　　　２０名（申し込み多数の場合は抽選）

【担当】　　　東京都立国分寺高等学校 市石ほか

 

【申込方法】

参加を希望される方は、令和７年１０月　６日（月）から１０月１７日（金）までに以下の方法にてお申し込みください。

①東京都教育委員会のホ－ムペ－ジからお申し込み

（https://www.syougai.metro.tokyo.lg.jp/sesaku/kaihou/kouza.html）

②往復はがきによるお申し込み

「講座名、郵便番号、住所、名前(ふりがな)、年齢、電話番号」を記入して

〒１８５－０００４　国分寺市新町３－２－５

　東京都立国分寺高等学校　公開講座担当あて郵送

 

【内容についての詳細】

「くんせいの科学」受講者募集のご案内 (105.4KB)

【お申込・ご受講にあたっての留意事項】

こちらのPDFファイル (167KB) をお読みください。

【問合せ先】

東京都立国分寺高等学校

公開講座担当

電話：０４２－３２３－３３７１