【１学年】体験（農業園芸）

全部で８回授業があった１学期の体験（農業園芸）は、本日でいったん夏休みです。

最後に「腐葉土づくり」、「草刈り」、「稲の脱穀（の準備）」をやりました。

そして、実はジャガイモはまだ全部収穫していません。３週連続で収穫しました（その後は分けてお持ち帰り）。

土いじりをほどほどに終わらせ、講師の先生が作ってした色々なものを試食をしました。

これは先生が試しに稲を脱穀して全粒粉を作り、それで作ったクッキーです。

農園でとれた「きゅうり」と、江戸東京野菜の一つに認定されている「半白キュウリ」を漬物にしました。

以前取れた梅を約一カ月砂糖につけてシロップにしました。薄めて飲む梅ジュースはとても美味しかったです。

シロップが余ったので、これも希望者におすそ分けをしました。自宅でも飲んでみてください。

様々な経験ができましたね。二学期も頑張りましょう！