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2026/05/18 今日の府中工
身近にあるものでお団子作り（R8/5/18）
５月１８日（月）
３年選択フードデザインの授業報告
初回は晴れていたので
本校敷地内テニスコート脇に群生している
蓬（よもぎ）を摘んでゆで
豆腐と白玉粉でよもぎ団子をつくりました。
ゆでてきな粉をまぶしたものと
あんこを入れて焼いたものを食べくらべ。
焼餅には府中工科キャラクタ―「ヨシダくん」の
焼印を押してみました。
焼きすぎて表面が固くなる前に、
焼印に少し油を塗って押した結果がこちらです↓↓
身近にある雑草（よもぎ）から
きれいな緑色のお菓子ができるのは
新鮮な体験だったようです。