郷土料理と行事食を楽しみました！

１１月４日と１１日の給食をご紹介します！

１１月４日　[郷土料理]　給食で日本一周！　～大分県～

[献立]　牛乳　黄飯（おうはん）・かやく・とり天・磯和え・味噌汁・デザート

黄飯（おうはん）・かやく・とり天が大分県の郷土料理です！

黄飯は、お赤飯の代わりにクチナシの実で黄色く染めたごはんです。

「黄飯」と「かやく」はセットの料理で、ごはんをかやくにのせて食べます。(セルフ混ぜご飯のイメージでしょうか)

お祝いの席ででるごちそうだったそうです。今でも節目料理として愛される料理です。

とりといえば、から揚げのイメージですが、とり天は「鶏肉のてんぷら」です！

１１月１１日　[行事食]　鮭の日

[献立]　牛乳　ごはん　鮭照り焼き　ヒジキ煮　きな粉和え　豚汁

なぜ１１月１１日が鮭の日だと思いますか？

「鮭」の字は「魚（魚へん）」に「土二つ(圭)」ですね。

「圭」の字を分解すると、漢字の「十」と「一」になるので、この日が鮭の日に認定されました！

秋の味覚の鮭を美味しくいただきました！

12月も行事を楽しむ献立があります。生徒の皆さんは楽しみにしていてくださいね！