こんにちは、食品加工部です！

 

今回は、１年生を交えて初めて行った部活について紹介させていただきます。

今年度は新たに１４名の１年生が加わり、総勢２９名のすべり出しとなりました。

 

 

初回の部活動では、アイスクリームとパンケーキの製造に取り組みました。

 

　

 

アイスクリームの製造では、２、３年生が１年生に寒剤を用いた凝固点降下について教えました。味はバニラ、抹茶、イチゴの３種類を製造しました。

また、パンケーキの製造では、小麦粉の加工について、さらにノンアレルギー食材についても考えました。

 

 

一同、手作りのアイスクリームの美味しさに舌鼓を打ちました。これからも食品製造を通して、チームビルディングに磨きをかけていけるよう頑張っていきます。

今後も食品加工部に応援をよろしくお願いします！