特別授業「狛江産の食材を使って地産地消レシピを作ろう」を実施しました！

３月２１日　家庭科　特別授業

日本女子大学の松井貞子准教授、栄養学を専攻する学生さん３名にお越しいただき、狛江産野菜を使った「タルティーヌ」のレシピを考案し、栄養計算などを行いました。

「どんな食材を使おうか」「彩りや、味のバランスはどうかな？」と意見を出し合って、アドバイスをいただきながら、班ごとにレシピを考え発表しました。地域を知り、食に関心を深める良い機会になりました。