2025/10/21 学校の様子

かさなん畑の観察日記（ハイビスカスローゼル続編）

前回ご紹介した校庭のハイビスカスローゼルの花。

いよいよその根元のガク部分が真っ赤に膨らんできました。

あざやかな赤い部分を、種からはがして剥きまして……

同量くらいの水、レモン汁少々、お好みの甘さにお砂糖を入れてグツグツ……

あっという間に溶けて、トロっとしたジャムが出来上がります！

甘酸っぱいジャムはトーストにも、ヨーグルトやアイスにも、クッキーやタルトなどのお菓子にしても合いそうです！