調理部では、卒業を迎える3年生の先輩方に向けて、
プレーンとチョコレートの2種類のマドレーヌを手作りしました。

感謝の気持ちを込めて、部員たちが協力しながら丁寧に作業を進めました。

作り方
■ 工程１：卵を溶きほぐす

ボウルに卵を入れ、泡立て器でしっかり溶きほぐします。

■ 工程２：はちみつ（または溶かしチョコ）を混ぜる

プレーン用ははちみつを、チョコレート用は溶かしたチョコを加え、泡立つ直前までよく混ぜ合わせます。

■ 工程３：粉類を準備し、くぼみに液体を入れる

別のボウルに、ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖を入れ、中央をドーナツ状にあけます。
あけたところに、工程２で作った液体を流し入れます。

■ 工程４：ゆっくり混ぜ合わせる

粉類と液体を泡立て器でゆっくり混ぜ合わせ、生地をなめらかに整えていきます。

■ 工程５：溶かしバターを加える

混ぜた生地に溶かしバターを加え、さらにツヤが出るまで混ぜ合わせます。

■ 工程６：絞り袋に入れ、型にしぼる

完成した生地を絞り袋に入れ、マドレーヌ型の7分目までしぼり入れます。
均等に入れることで、焼き上がりがきれいにそろいます。

■ 工程７：180℃のオーブンで10分焼く

オーブンで約10分焼くと、ふっくらとしたきれいな焼き色に仕上がりました。
焼きあがったら、膨らんだ面を下にして冷まします。

■ 工程８：ラッピング

冷めたマドレーヌは、プレーンとチョコレートを組み合わせて袋詰めし、シールや袋でかわいらしくラッピングしました。
また、先輩のために部員が一言ずつ書いたメッセージカードや色紙も心を込めて用意しました。

出来上がったマドレーヌと色紙は、翌日、3年生の先輩方へお渡ししました。