ニュース
2025/11/26 学校の様子
調理部の挑戦！紅茶のシフォンケーキ ～アールグレーの香りを楽しむ～
調理部が
アールグレーのシフォンケーキに挑戦しました！
紅茶の香りが広がるふわふわのケーキは
生徒たちに大好評でした。
作業工程
一人づつの材料
卵黄生地に紅茶を混ぜる
卵白とグラニュー糖で堅めのメレンゲを作る
（角が立ち、ボウルを傾けても落ちないくらい）
生地とメレンゲをよく混ぜ、型にスプーンで入れる
180℃に予熱したオーブンで焼く
焼きあがったら網にのせて冷ます
お好みでホイップクリームをサンド
試食の様子
生徒たちは美味しそうに試食し、
家族や友達へのお土産として
ラッピングもしました。
今後の予定
アフタヌーンティーセットや
クリスマスケーキなど、
ゴージャスなデザート作りに挑戦予定です！