黒糖クッキー作りに挑戦！調理部の活動レポート

都立足立工科高等学校調理部では、黒糖クッキー作りにチャレンジしました。
生徒たちはグループごとに協力しながら、黒糖クッキー作りに取り組みました。

活動は班ごとに分かれて、準備から協力しながら進められました。

材料の計量や黒糖をふるう作業からスタートし、生地を丁寧に混ぜながら状態を確認していきます。




生地がまとまると、めん棒を使って均一な厚さにのばす工程へと進みます。




型抜きでは、ハートや星などさまざまな形のクッキーが作られ、それぞれの工夫が見られました。

天板に並べたクッキーはオーブンで焼き上げられ、教室には香ばしい香りが広がりました。

焼き上がったクッキーは、色合いも美しく、見た目にも楽しい仕上がりとなりました。

黒糖のやさしい甘さと、ごまの風味が感じられるクッキーとなりました。


完成後は、それぞれ出来たてのクッキーを試食し、焼きたての美味しさを味わいました。
さらに、家族や友人へのお土産として大切に持ち帰る様子も見られました。

調理を通して協力することの大切さや、ものづくりの楽しさを実感する機会となりました。
今後も調理部では、さまざまな活動を通して学びを深めていきます。