実習～あんパン作り～

今回は2年生基礎コースの、実習の様子をお届けします。

本日の実習では、あんパン作りに挑戦しました。

今回は、山崎製パン株式会社様にご協力いただき、プロならではの知識や技術を学びます。

普段食べているパンが、どのように作られているのか。

「リアル」な技術に触れながら、パンづくりのポイントやコツを教えていただきました。

そして、パンが焼き上がると、実習棟いっぱいに焼きたてのパンのいい香りが広がります。

自分たちで作ったあんパンを前に、生徒たちも嬉しそうな表情を見せていました。

今回学んだことをこれからの実習にも生かし、さらに技術を身につけていきます！