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1年生の調理実習では、ミートソーススパゲティとブロッコリーの和え物を作りました。
今回の実習では、野菜の下処理や切り方など、基本的な調理技術を学びながら、一つ一つの工程に丁寧に取り組みました。
にんじんやたまねぎを切る作業では、「目にしみる」「かたくてなかなか切れない」というような声が聞こえました。
慣れない作業に苦戦しながらも、包丁の使い方を確認し、集中して取り組む姿が見られました。
「自分で作ったからいつもよりおいしい！」と、嬉しそうに味わう姿が見られました。
大変な作業もありましたが、自分たちの手で料理を完成させる達成感と、
調理する楽しさを感じることができた実習となりました。
これからの実習でも、さまざまな料理や技術に挑戦していきます！