本日の給食（豚カツ）

　夏至を迎え、日ごとに夏の気配が濃くなってきた頃合いですが、定時制課程の生徒たちは今日も授業に励んでいます。

　さて、本日は食堂から良い香りが漂ってきました。なんと、献立は「豚カツ」！

　高騰する物価にも負けないくらい大きなトマトも添えられています。

「豚カツ」というと、とある授業でも「とんかつ」にまつわる話を扱っています。今日はその登場人物の心情を思い起こしながら頂きます･･････！

　柔らかい豚カツの秘訣が気になって栄養士さんにインタビューをしてみると、スライスしたお肉を包丁の背で叩き、繊維を柔らかくしているのだそうです。

　密かな一手間と、今日も美味しい給食をありがとうございます！メディア (12)