東京都立墨田川高等学校

★クッキング部★

イタリアンパセリの栽培（LEDによる室内栽培）



今年度の部員数は1年4名・2年7名・3年7名。計18名です。

昨年度末より、コロナのガイドラインに従い、
なかなか調理が出来ない状況が続いています。
そのため、三密を避けてのミーティングと調理室内の
水耕栽培器でハーブの栽培に取り組んでいます。

写真はサラダ・スープ・オムレツなどに使用するイタリアンパセリです。
コロナのガイドラインに従いながら、今後の活動を検討していきたいと思います
 

　　準備・後片付けなども行います。　　　　　　　　　　　

　　七高祭（文化祭）では 毎年マドレーヌを焼き上げ販売します。
　　テーマに沿ったコンセプト、夏休みの活動ではその商品開発のため　　　　　　　
　　に多くの時間を使います。パッケージ等も手作りです。
   　数年前より、調理室内と屋外で野菜類の栽培を始めました。
　　思わぬような花が咲いたり、しっかりとしたカブに成長したりと、
　　楽しみが増えています。

　　　　　　　　

 

　　　●活動日・場所    
      ・活動日　　　　毎週火曜日　実習（調理）、
　                  　　　水やり等は随時当番制
　　　　　　　　　　ミーティングや準備・後片付け等は水曜・金曜                                  　　　
      ・場所　　　　　調理室　他

実習日が州1回なので兼部している生徒もいます。
今のところ女子率100％ですが男子も大歓迎です！
気軽に入部してください。　　　　　　　　　　　
                                                    
●活動内容

部員同士わいわいと仲良く活動しています。

　昨年度に作った料理の例は、・ピザ・マカロン・青椒肉絲

・   みたらし団子・桃山（和菓子）・シリアルバー・タコス         

・   ドライカレー・パンケーキ・桜餅など多種多様です。

こういった料理は部員でリクエストを出し、計画を立て、

準備・後片付けなども行います。

 
 家庭部の腕の見せ所は、七高祭（文化祭）での食品販売です。毎年、およそ1000個のマドレーヌを焼き上げます。今年はテーマに沿ったコンセプトとし、私たちの宝物であるレシピのなかでも人気のレモン、ラズベリー、紅茶、しょうゆの4種類を販売しました。夏休みの活動ではその商品化のための開発に多くの時間を使い、パッケージ等も手作りです。

2014年文化祭パッケージ

2013年文化祭パッケージ

2012年文化祭パッケージ（図書委員会とのコラボレーション）

●活動日・場所

　・活動日　　　　毎週火曜日　実習（調理）　　

　ミーティングや準備は月・水にも活動します

 ・場所　　　　　調理室　ミーティングは被服室

実習日が週1回なので兼部している部員もいます。

今のところ女子率100％ですが勿論男子も大歓迎です！

気軽に入部して下さい。

H24.09.6.更新

	【部員数】                            47名   文化部でも人数の多い部活で、部員同士わいわいと仲良く活動しています。 活動日（実習日）が週1なので兼部している部員もいます。今のところ女子率100％ですが、勿論男子も大歓迎です！気軽に入部してください！                     【活動日】 毎週金曜日実習（調理室）   前後のミーティングや準備は 月・水・木 （被服室）
【活動概要】 昨年度に作った料理の例は・・・   イチゴのゼリー・クッキー・チヂミ・   ピザ・ブッシュドノエル・五目ご飯・   かぼちゃのスコーンなど多種多様です。   こういった料理は部員でリクエストを   出し、それを班毎に計画を立て、準備・片付けなど   も行っています。   また、家庭部の腕の見せ所は、七高祭（文化祭）で   の食品販売です。   今年は4種のマドレーヌを販売しました。   毎年部員で協力し、1100個以上焼き上げます。