東京都立新宿高等学校

放課後の生物室で自主的に探究活動を行っている生徒たちがいました。
過酸化水素を分解する酵素カタラーゼがどんな食材に含まれるかを確かめる実験を授業で行ったとき、家から持ってきたキノコに含まれることがわかったので、改めて様々なキノコを家から持ち込んでカタラーゼが含まれているか、そして傘の部分と柄の部分ではどちらが多く含まれているかを調べていました。
実験の結果、椎茸の傘を過酸化水素水に加えたときに、最も活発な反応が起こっていました。
生徒たちは、事前に準備された授業実験では得られない、発見を楽しんでいるようでした。