【畜産科学科】授業風景

【畜産科学科】授業風景

●2月18日（火）
　畜産科学科2年生「類型（畜産）」の授業において、
　　　それぞれの類型で、”犬のアジリティ”（実用動物類型）
　　　　　　　　　　　　”豚肉ソーセージ実習”（養豚類型）
　　　　　　　　　　　　”受精卵移植講習会”（酪農類型）を行いました。

　〈実用動物類型：犬のアジリティ（2）〉

　〈養豚類型：豚肉ソーセージ実習〉
　　〇自分たちで育てた豚を、加工（ソーセージ）する実習を行いました。
　　　食品科の先生方のご協力と施設をお借りして実施しました。
　　　生産から加工までを学ぶことで、養豚（畜産業）についての理解を深めることができました。

　〈酪農類型：受精卵移植講習会〉
　　日本獣医生命科学大学の先生と青梅畜産センターの職員の方にご協力いただき、受精卵移植講習を実施しました。

　　〇本校の牛を用いて、受精卵を採取し、他の牛に移植するまでの方法を間近で見学しました。
　　　※受精卵移植とは
　　　　主に家畜の改良や繁殖障害の個体に用いる技術です。行うには免許と、
　　　　高度な知識・技術が必要となります。

　　　　

●2月13日（木）
　畜産科学科2年生「総合実習」の酪農分野において、乳牛の”直腸検査”を行いました。酪農類型の生徒に関わらず、すべての生徒が行います。
　”直腸検査”とは、乳牛の繁殖において重要な技術です。発情や妊娠鑑定などの判断する時に行います。

●2月3日（月）
　畜産科学科2年生実用動物類型の生徒たちが、犬の調教師の方を講師として招き、調教について学びました。グランドには様々な道具を設置し、生徒たちは教えてもらった方法を実践していました。

●9月27日（金）
　畜産科学科1年生が、校外学習で井の頭自然文化園に行ってきました。午前中には動物の行動観察を行い、午後には動物解説員の方からお話を伺ったり、ゾウの「はな子」が飼育されていた檻の中に入る体験などを行ったりしました。

●9月13日（金）
　3年生の「農産加工」という授業の様子です。畜産科学科というと、動物の管理をイメージされるかもしれませんが、農業科として食品製造に関する授業もあります。今日は、生乳からバターがどのような過程を経て成形されるのか学び、ペットボトルでバター作りに取り組みました。

●7月29日（月）
　畜産科学科はデントコーン収穫実習に取り組んでいます。デントコーンとはトウモロコシの仲間で、本校で飼育している乳牛のエサとなります。4月に種を蒔いたものが3メートルほどの高さに育ち、畜産科学科の全学年が収穫作業を行っています。生徒たちは熱中症に気を付けながら、鎌で刈り取り、サイロと呼ばれるエサの保管庫に入れていました。

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