学校給食試食会を行いました。20171115
本校前期生保護者を対象とした学校給食試食会を、11月15日に実施しました。参加者は41名でした。生徒の昼食と同じ時間帯にその日のランチボックスを試食しました。今年度は、東京都教育庁都立学校教育部学校健康推進課から4名お越しいただき、栄養士の方に当日の献立内容や外部調理委託方式の概要、食育などについてのさまざまなお話をしていただきました。
給食担当（栄養士）の八代さんからは、受託業者の徹底した衛生管理や、材料費100％で作られるランチボックスは、原則として国産の化学調味料・食品添加物・調理済み冷凍食品を使用していないなどのご説明がありました。また、学校の行事を把握し、生徒の様子を考えて献立をつくったり、和食の欠点でもある塩分摂取量にも配慮した献立を作成してくださっているそうです。
東京都立小石川中等教育学校（旧ホームページ）
