東京都立蒲田高等学校　　　　　　　　　Kamata High School

先週に比べて、梅の花がたくさん咲いています。
今週も「天地返し」をやり、その間に農業用倉庫の掃除もやりました。
クワやスコップだけでなく、電動草刈り機や電動耕作機など、本格的な農業用具がそろっています。

　　


以前作り始めた「落ち葉」を利用した腐葉土を、一回外に出し、水をかけながら全て混ぜます。こうすることで、発酵がすすみます。

　　

今週も力仕事でした。来週は久しぶりに、調理実習をやる予定です。